Apa Saja yang Harus Diperlukan Untuk Menjalankan Pengantaran Makanan?

Usaha di bidang masakan, sekarang ini memang betul-betul menarik. Namun, pasti membutuhkan beragam jenis unsur pendorong supaya bisnis bisa berkembang terus maju dan tak kalah bersaing dengan pelaku bisnis sejenis.

Salah satu bisnis kuliner yang bisa kamu jalankan ialah katering. Bisnis katering ini cenderung lebih aman ketimbang membuka rumah makan yang belum tentu rame. Selain itu, makanan yang disiapkan oleh katering ialah yang sesuai dengan pesanan. Jadi, bisa diprediksi tidak akan rugi akibat makanan sisa karena memang makanan yang dimasak sesudah ada pemesan.

Untuk seorang yang baru memulai terjun di dunia bisnis kuliner khususnya katering, kamu seharusnya mempelajari terlebih dahulu apa saja persiapannya. Jangan lantas membangun bisnis tanpa tahu langkah ke depannya bagaimana.

1. Menambah pengetahuan dan wawasan

Sebelum memulai membuka usaha katering, hal pertama yang sepatutnya kamu lakukan ialah mencari tahu mengenai seluk beluk usaha katering. Seperti yang sedang kamu lakukan sekarang ini dengan melihat tulisan ini.

Mencari informasi ini sangat penting, jangan sampai kamu telah mulai menjalankan usaha katering, tetapi tidak tahu bagaimana mengembangkannya. Akan amat repot dan hasilnya kurang maksimal sekiranya langsung jalan dan kamu baru belajar setelahnya. Karena, bisnis kuliner itu tentu berbeda dibandingkan bisnis di bidang fashion atau yang lainnya.

Baca juga: Berbagai Macam Hal yang Sepertinya Baik untuk Anda Ketahui Tentang Mengelola Catering

2. Mempersiapkan Modal

Setelah mempunyai ilmu mengenai katering, langkah berikutnya ialah menyiapkan modal. Modal ini digunakan untuk apa? Tentu saja untuk penyediaan alat. Misalkan saja kamu membutuhkan kelengkapan memasak untuk 100 porsi, mungkin apabila pesanannya masih sebesar itu, perlengkapan yang ada di dapur masih mampu untuk mengerjakannya. Akan tetapi, ketika orderan semakin banyak, butuh lebih banyak perlengkapan supaya waktu yang digunakan untuk memasak lebih efisien.

Selain kelengkapan masak, kamu juga memerlukan dapur untuk memasak. Dapur rumah masih dapat dipakai, tapi perlu pembenahan ulang supaya saat mengerjakan orderan lebih gampang. Kamu juga akan memerlukan rak khusus untuk tempat peralatan, bumbu-bumbu, dan kelengkapan lainnya.

Untuk pemula, lazimnya akan memerlukan biaya yang tidak terlalu besar untuk belanja bahan makanan saat ada orderan. Estimasi biaya yang diperlukan sekitar 500 ribu sampai 2 juta rupiah. Tentu seluruh itu tergantung dari orderan yang sedang kamu kerjakan.

3. Jaga Cita rasa Makanan

Menjaga kualitas makanan itu benar-benar penting, apalagi untuk usaha katering. Karena, konsumen biasanya coba-coba dulu memakai jasa katering yang belum pernah ia gunakan. Nah, saat kualitas dan rasa dari makanan yang kamu masak baik, tentu hal ini dapat menjaga pelanggan agar nantinya pesan lagi ke katering yang kamu miliki.

Selain itu, pengunjung sebuah acara pasti akan bertanya pada yang tuan rumah saat rasa dan kwalitas makanannya baik. Hal ini juga bisa menjadi promosi gratis yang dapat kamu lakukan.

Tapi, yang lebih penting lagi, makanan ini adalah barang yang mudah sekali basi. Jika kualitasnya tak kita jaga, tentu dapat memberi pengaruh usia makanan tersebut.

Dan, ketika makanan yang kita hidangkan telah tidak cocok, bisa – bisa menyebabkan keracunan.

Baca juga: Ragam Perihal yang Sepertinya Baik untuk Kamu Tahu berhubungan dengan Mengelola Catering

4. Selalu Membuat Inovasi Baru

Setiap bisnis tentu memerlukan sebuah inovasi agar dapat bersaing dengan kompetitor. Begitu juga dengan usaha katering, kamu seharusnya bisa membikin sesuatu yang baru supaya tidak tertinggal dan tetap bisa menarik pelanggan.

Inovasi dalam bisnis katering ini ada banyak yang dapat kamu lakukan, misalnya memperbanyak menu yang ada, membikin paket dengan harga yang lebih terjangkau atau bersaing dengan kompetitor atau inovasi lain yang mungkin bisa mendongkrak penjualan kamu.

5. Manajemen Waktu Terkait Penyajian

Penyedia jasa tentulah sangat terikat oleh waktu, saat ada pesanan yang semestinya siap jam 10 pagi, tentu kita sudahseharusnya mengantarkannya lebih awal. Kalau ada pesanan untuk acara prasmanan, tentu kita seharusnya lebih awal lagi untuk mempersiapkan segalanya.

Nah, ketepatan waktu penyajian ini menjadi amat penting sebab konsumen tentu tak berkeinginan jika acaranya jadi gagal cuma karena makanan yang belum siap. Oleh sebab
itu, kamu harus bisa memprediksi waktu yang diperlukan untuk mengolah, mengantarkan, serta menata makanan sampai dapat dinikmati oleh konsumen.

Jangan Sampai Lupa: Ragam Hal yang Sepertinya Baik untuk Dirimu Pelajari berhubungan dengan Mengelola Catering

6. Sedikit banyak Mempelajari Teknik Marketing, Termasuk Dunia Internet

Di zaman yang serba digital seperti saat ini, pemanfaatan teknologi informasi tentu akan menjadi hal yang wajib. Sebagian orang akan menggali sesuatu yang ia butuhkan secara online, termasuk saat akan mencari katering untuk acara yang akan diadakan.

Tidak perlu hal yang sulit dikerjakan, kamu bisa mulai dari membuat sebuah fanspage pada FB, atau mungkin membuat sebuah akun Instagram. Nah, ketika mulai dapat memanfaatkan media sosial, langkah selanjutnya adalah membuat sebuah website. Web dibutuhkan agar bisnis yang kamu jalankan nampak lebih profesional dan membuat orang lebih percaya.

Tapi, jangan tinggalkan juga promosi secara offline ya, hal ini tentu tak akan pernah dapat tergantikan.

Oh iya, apa Anda telah mendapat informasi tentang Nasi kotak malang? Seandainya belum sekalipun, mohon untuk klik link tadi ya hehe. Dirimu bakal diarahkan ke halaman tersebut. Di halaman tersebut Anda tentu akan menemukan info yang in syaa Allah berfaedah. Juga jangan tidak ingat untuk bagi ke anggota keluarga Anda ya biar semakin banyak yang menerima penjelasan terkait. Makasi ya 🙂 hehe.

7. Sesekali Coba Bereksperimen

Seperti halnya berinovasi, bereksperimen ini juga perlu sesekali dilakukan. Kamu dapat bereksperimen perihal menu yang akan diwujudkan, paket yang kelihatannya akan menarik konsumen, atau mungkin cara penyajian dari makanan. Semua bisa kamu coba dan kreasikan sampai menemukan mana yang hasilnya memuaskan.

8. Belajar Menetapkan Tarif yang Rasional

Salah satu alasan konsumen memilih sebuah jasa katering adalah harganya yang cocok. Jangan pernah menetapkan harga yang terlalu tinggi sedangkan kamu baru mengawali usaha katering. Tetapkan harga yang pantas dengan pasar, atau kalau bisa sedikit bersaing sehingga pengorder akan menggunakan katering milik kamu.

Pelajari Juga: Berbagai Perihal yang Penting untuk Anda Ketahui Tentang Mengelola Catering

9. Jangan Bermental Lemah

Selain mengurusi situasi sulit teknik perkateringan, mental yang kamu punya juga harus kuat. Karena, bisa jadi kamu mendapatkan konsumen yang kurang sabar dan banyak komplain. Apabila mentalmu lemah
, bisa jadi baru memperoleh satu kali pesanan saja sudah berkeinginan berhenti.

Sayang untuk dilewatkan: Aneka Hal yang Sepertinya Baik untuk Kamu Ketahui Terkait Mengelola Catering

10. Kendala Umum yang Sering Dihadapi

Ada banyak kendala yang tak jarang menjadi masalah saat kita membuka usaha katering, seperti banyak pesaing usaha katering, masakan yang tak cocok dengan selera pelanggan, ijin usaha yang belum dimiliki, pengelolaan pesanan yang biasanyakerap mendapat komplain.

11. Belajar dari Orang Lain yang telah membuka bisnis masakan

Setelah berhasil menjalankan bisnis katering, kamu juga perlu untuk belajar ilmu dari pengusaha yang sudah lebih dahulu terjun dalam dunia katering. Ada banyak orang yang dengan suka rela berbagi ilmu tanpa ditutup-tutupi.

Tapi ingat, kamu wajib tahu dengan siapa berkomunikasi. Sebelum belajar dan menggali cerita dan wawasan, usahakan kamu sudah mengakrabkan diri lebih dahulu.

Jangan tiba-tiba langsung minta untuk diajarkan, sedangkan kita belum meperkenalkan diri terlebih dahulu.

Sayang untuk dilewatkan: Ragam Macam Hal yang Wajib Dirimu Pelajari berhubungan dengan Mengelola Catering

Nah, itu tadi sebagian hal yang harus kamu persiapkan saat mengawali membuka usaha katering. Selalu utamakan kepuasan pelanggan agar kamu mendapatkan konsumen yang setia dan selanjutnya dia akan mengorder kembali.

Post Author: chicory

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *