Cara Membuat Waffle dengan Mudah

Waffle merupakan jenis makanan yang sudah sangat populer di negara Eropa dan sekitarnya, yang mana sekarang sudah mulai menyebar ke kawasan kita, yang demikian itu nampak dari maraknya penjualan waffle di pinggiran jalan dan rumah makan. Jenis waffle yang paling populer adalah kue waffle dari Belgia dengan nama yang bervariasi, seperti waffle pandan, blue waffle, dan dan lain sebagainya.

Waffle merupakan kue yang berasal dari Belgia bermotif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan menu asli tanah air, namun masakan ini sudah banyak dijumpai di cafe yang ada di tanah air.

Ketika proses pembuatan waffle terkadang yang sukar untuk anda lakukan adalah menemukan cetakan khusus roti waffle yang mempunyai ciri berbeda dengan alat cetak roti lainnya. Tetapi untuk pembuatan adonan waffle sangat mudah dibuat, anda mampu dengan mudah untuk membuatnya.

Waffle sangat cocok digunakan untuk makan pagi, kebanyakan kue waffle disajikan bersama topping strawberry, coklat atau lainnya sesuai selera, waffle juga biasa dihidangkan bersamaan dengan kopi. Ada juga beberapa orang yang lebih suka mengkonsumsi waffle sebagai dessert.

Akan tetapi apakah anda sudah mengetahui bahwa waffle memiliki berbagai macam jenis?

Inilah 6 macam kue waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Jenis-jenis waffle

Berikut merupakan beberapa varian kue waffle yang biasa kita jumpai di sekeliling kita. Berikut penjelasannya:

American Waffles

Ini adalah jenis waffle yang disajikan di All Good. Kue waffle Amerika semakin lezat jika disiram dengan berbagai topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, atau es krim.

Biasanya Waffle Amerika memiliki bentuk yang lebih tipis dengan volume yang padat. Walau mempunyai volume, waffle Amerika tetap mudah dipotong seperti roti pancake.

Belgian Waffles

Waffle Belgia biasanya memiliki berat yang ringan dilengkapi tekstur yang agak garing. Waffle Belgia mempunyai bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sesungguhnya jika dilihat dari sejarahnya, Aslinya Waffle Belgia hanya dicampur gula saja tanpa campuran topping lainnya. Penambahan topping pada jenis waffle Belgia ini bisa dibilang telah mengkontaminasi keasliannya.

The Li�ge waffles

Resep The Li�ge waffles diadaptasi dari bahan roti Brrioche yang mempunyai cita rasa manis. Hal tersebutlah yang menjadikan the liege waffles terasa padat dan manis di mulut.

Waffle Hong Kong

Di negara Hong Kong, roti waffle biasanya dijual oleh pedagang. Warga Hong Kong bisa menikmatinya disaat kondisi hangat.

Hong Kong Waffles mempunyai bentuk bulat-bulat seperti kue cubit. Penjual waffle di negara ini memiliki kebiasaan meletakan mentega, kacang, cokelat, atau gula di bagian atas waffle setelah itu barulah dilipat menjadi satu.

Scandinavian waffles

Waffle Scandinavia dicetak tipis kemudian dibentuk menyerupai bentuk hati. Biasanya di atas Scandinavian waffle ditaburi gula, stroberi, selai, dan berbagai jenis buah.

Stroopwafels

Roti waffle bergaya negara kincir Belanda ini merupakan roti waffle tipis ditambahkan dengan manisan sirup di dalamnya. Bahan adonannya dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels ialah waffle yang dibelah menjadi dua bagian yang sama disaat masih dalam proses dipanggang. Kemudian waffle ditaburi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis yang berfungsi sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Campuran Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Waffle

Resep waffle yang akan kami tuliskan ini ialah teknik yang tidak banyak berbeda dengan cara belgian waffles yang sudah cukup terkenal, sehingga membuat waffle ini menjadi sangat enak dan gurih.

Untuk membuat waffle yang lezat dan bergizi anda memerlukan setidaknya bahan-bahan berikut ini :

a. 1/4 kg tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin cair.
c. Dua gelas susu cair.
d. � sdt garam halus.
e. Tiga kuning telur ayam.
f. Tiga putih telur ayam.
g. 2 sdm gula pasir putih.
h. 4 sdt baking powder siap saji.
i. Terakhir vanila powder, sesuai kebutuhan.

3. Cara Membuat Roti Waffle Spesial Lezat Gurih.

a. Siapkan dua wadah yang berbeda sebagai sarana mencampurkan bahan adonan, letakan tepung terigu, gula pasir, garam halus, vanila powder, dan baking powder di wadah awal, kemudian aduk sampai tercampur semua.
b. Selanjutnya campurkan margarin cair, kuning telur dan susu cair, setelah itu aduk sampai merata.
c. Setelah itu campurkan adonan cair pada tempat kedua kedalam wadah pertama, kemudian aduk sampai semua bahan tercampur secara rata.
d. Setelah itu masukan putih telur ke dalam alat mixer sampai warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Pindahkan hasil mixeran putih telur kedalam wadah 1, kemudian kocok lagi sampai tercampur rata.
f. Panaskan loyang waffle sambil mengolesi semua bagian atas loyang dengan margarin.
g. Tuangkan bahan-bahan waffle seperlunya, usahakan semua permukaan loyang ditutup dengan adonan kemudian tutup dengan rapat.
h. Setelah itu diamkan hingga waffle matang, angkat lalu hiasi semua bagian palingatas dengan berbagai macam toping sesuai dengan selera anda.
i. Setelah itu waffle spesial renyah siap untuk disajikan.
j. Biarkan adonan hingga mengembang agar nantinya terhidangkan waffle yang renyah dan gurih.
k. Terakhir tambahkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lainsebagainya sesuai dengan kehendak anda.

Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Post Author: chicory

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *